El Jardín de la Cuesta del Gato - marzo 2023

 Marzo suele ser un mes REALMENTE primaveral: con sol, lluvia, algo de viento, temperaturas frescas por la noche y suaves durante el día. Pero marzo de 2023 ha batido todos los récords: calor, calima, calor, calima...

No solo a las plantas se ponen tristes - a pesar de regar y mimarlas. Mi marido y yo tuvimos Corona. Nos habíamos librado del virus durante 3 años y ahora, precisamente en la época de más calor y en el mejor momento para plantar, los dos estábamos enfermos...

El mes empezó muy bien: Las papas crecieron bien, los frutales y las plantas silvestres estaban preciosos gracias a la lluvia...

Como amantes de la agricultura y en parte autosuficientes, es estupendo conocer a personas que viven de una forma de autoabastecimiento verdadero. 

Christel Oswald (La Palma Kaleidoscope) y yo aceptamos encantadas la invitación de Barbara Graf para visitar su Finca Autarca a principios de marzo. En el noroeste de la isla, ella y su marido Erich han transformado por completo una finca convencional. En lugar de campos de papas y unos pocos aguacateros, ahora es un ejemplo de biodiversidad.

Comida para los seres humanos y los animales (abejas, cabras, gallinas), horno solar, inodoro seco ecológico, casitas de madera en medio de la vegetación... Para conseguirlo, hacen falta años de experiencia, y ellos dos la tienen. Y no solo en La Palma. Antes de enamorarse de su actual residencia y mudarse a La Palma, vivieron en Suiza y Australia, entre otros. Hoy en día, se pueden pasar las vacaciones en la Finca Autarca, hacer cursos o simplemente visitarla. Para información e inscripciones, llame al : (34) 922 49 02 15 oder (34) 634 359 123 /mail: autarca@matricultura.org

Ahora que las lechugas de cabra (Sonchus) están en flor, nuestros marcadores naturales de senderos son especialmente fáciles de localizar. En los lugares escarpados es una ventaja poder agarrarse a un robusto Verode, por ejemplo. 

En el campo de abajo hay habas. Son las "habas" populares entre los palmeros y que forman parte de la comida tradicional de la Semana Santa en Barlovento.

A mí me encantan los frutos agridulces de la physalis (Physalis peruviana). Realmente saben a vitamina C. También contienen vitamina B1, B6, hierro y mucho betacaroteno. Nuestro cuerpo convierte este último en vitamina A, que es buena para los ojos. 

La planta pertenece a la familia de las solanáceas y está emparentada con el tomate. No necesita mucho, salvo agua. Además, le gusta sembrarse en los sitios adecuados. 

Las guayabas rojas (Psidium) también tienen un sabor agridulce. La piel roja es fina, la pulpa blanda y clara, con semillas pequeñas. Los frutos maduros se pueden comer tal cual o hacer mermelada o jalea. Para nosotros, éstas fueron las últimas frutas por el momento, porque el arbolito ya está empezando a florecer de nuevo...  

Lleno de capullos está también el cerezo de Surinam / pitanga (Eugenia uniflora). La fragancia de las flores de azahar siempre me recuerda cómo disfruté con algunos pétalos en un baño caliente hace muchos años...

El moral muestra sus primeras hojas justo en primavera. Por lo demás, aún quedan papayas y los duraznos están madurando en las bolsas de papel, protegidos de la mosca de la fruta.

 ... y justo cuando todo está tan bonito, llega una ola de calor con calima y fuertes vientos. Puedo ver realmente como las plantas están todas agachando la cabeza. Aún tenemos la esperanza de que pronto se acabe y entonces vuelva a llover.

En realidad, ha llegado el momento de plantar un montón de pequeñas hortalizas y semillas, pero no es solo el clima lo que nos fastidia. Mi marido y yo hemos estado unos días con una infección gripal... 

Tendremos que ponernos al día en abril. Por favor, crucemos los dedos para que vuelva a llover como es debido.